Пусть ваша фантазия будет безграничной: зелень, салаты и многие другие овощи, которые растут в саду, найдут прямое применение в смузи.

Зеленые смузи (англ. smooth – ровный, гладкий, однородный, мягкий, кремовый) – это здоровый тренд. Этот напиток полон витаминов и придает сил. Самое удивительное в зеленых смузи то, что их можно сделать самостоятельно за пять шагов, и при этом вариации могут быть разными.

Шаг 1: Многое зависит от жидкой основы

Любой смузи – зеленый, желтый или красный – предназначен для питья. При этом основу составляет 1/4 л жидкости. Она может быть разной – вода, кокосовый сок, зеленый чай или ореховое молоко. Зависит от желания и личных вкусов. И не бойтесь экспериментировать!

Шаг 2: Две большие горсти зелени

Для того чтобы зеленый смузи соответствовал своему названию, большое значение имеет соответствующий основной ингредиент. В зависимости от сезона и личных предпочтений это может быть шпинат, капуста грюнколь, салат или огурец – не жалейте этих овощей для смузи. Обычная зелень также очень хорошо подходит для этого, особенно если она только что с грядки. Что касается диких трав и зелени, то берите только те, которые вам известны и которые полезны именно для вас. Их не должно быть много, в общем берут щепотку таких трав. Еще один момент – зелень необходимо очень тщательно помыть.

Читайте также: 11 советов по приготовлению блюд на грилях Masport

Шаг 3: Не помешают сладкие фрукты

Зеленый смузи, сделанный исключительно из вяжущих овощей, будет горьким на вкус. Фрукты создают правильный баланс между сладким и терпким. Выберите по своему вкусу и настроению один-два ярких фрукта. Будьте осторожны с бананами: при их добавлении смузи сгущается. Для банановых миксов используйте на 50-100 мл больше жидкости.

Шаг 4: Подъем энергии на высоте

Что гениального в смузи? Лишь одна-две чайные ложки приправ или семян добавят суперэнергии. Какао поднимает настроение, цветочная пыльца делает волосы красивыми, чай матча освежает, имбирь обладает противовоспалительными свойствами, а семена льна улучшают пищеварение и помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

Шаг 5: Все добавить в миксер

Все ингредиенты добавляют в миксер и ручным блендером перемешивают до кремообразного состояния. Вниманию гурманов, которые следят за количеством калорий в пище: зеленый смузи отличается высокой энергетической ценностью, поэтому заменяет полноценный прием пищи!

Читайте также: 5 вкусных рецептов для газовых грилей Masport