Нехай ваша фантазія не матиме жодних меж: зелень, салати та багато інших овочів, які ростуть у саду, знайдуть пряме застосування в смузі.

Зелені смузі (англ. smooth – рівний, гладкий, однорідний, м’який, кремовий) – це здоровий тренд. Цей напій сповнений вітамінів та надає сил. Найдивовижніше у зелених смузі те, що їх можна зробити самостійно за п’ять кроків, і при цьому варіації можуть бути різними.

Крок 1: Багато залежить від рідкої основи

Будь-який смузі – зелений, жовтий або червоний – призначений для пиття. При цьому основу становить 1/4 л рідини. Вона може бути різною – вода, кокосовий сок, зелений чай або горіхове молоко. Залежить від бажання та особистих смаків. Та не бійтеся експериментувати!

Крок 2: Дві великі жмені зелені

Аби зелений смузі відповідав своїй назві, велике значення має відповідний основний інгредієнт. Залежно від сезону і особистих вподобань це може бути шпинат, капуста грюнколь, салат або огірок – не шкодуйте цих овочів для смузі. Звичайна зелень також дуже добре підходить для цього, особливо якщо вона щойно з грядки. Що стосується диких трав і зелені, то беріть лише ті, які вам відомі та які корисні саме для вас. Їх не повинно бути багато, загалом беруть дрібку таких трав. Ще один момент – зелень треба дуже ретельно помити.

Читайте також: 11 корисних порад щодо приготування страв на грилях Masport

Крок 3: Не завадять солодкі фрукти

Зелений смузі, зроблений виключно з терпких овочів, буде гірким на смак. Фрукти створюють правильний баланс між солодким і терпким. Оберіть за власним смаком і настроєм один-два яскравих фрукти. Будьте обережні з бананами: при їхньому додаванні смузі густішає. Для бананових міксів використовуйте на 50-100 мл більше рідини.

Крок 4: Підйом енергії на висоті

Що геніального в смузі? Лише одна-дві чайні ложки приправ або насіння додадуть суперенергії. Какао піднімає настрій, квітковий пилок робить волосся гарним, чай матча освіжає, імбир має протизапальні властивості, а насіння льону покращує травлення та допомагає підтримувати постійний рівень цукру в крові.

Крок 5: Усе додати в міксер

Усі інгредієнти додають у міксер та ручним блендером перемішують до кремоподібного стану. До уваги гурманів, які слідкують за кількістю калорій в їжі: зелені смузі відрізняються високою енергетичною цінністю, тому заміняють повноцінне приймання їжі.

Читайте також: 5 смачних рецептів для газових грилів Masport